Toon alle categorieën
Terug naar het overzicht

Mezzaluna met zongedroogde tomaat en prei

Mezzaluna betekent halve maan in het Italiaans, wat verwijst naar de vorm van deze pastasoort.

Categorie
Hoofdgerechten
calorieën
Tijd
25 minuten

Instructies

Bereiding

  1. Breng ruim gezouten water aan de kook.
  2. Snipper de sjalot en prei fijn.
  3. Kook de pasta beetgaar volgens aanwijzing op de verpakking.
  4. Was de spinazie.
  5. Giet de pasta af maar houd wat pastawater apart.
  6. Smelt een klont boter in een pan en stoof de sjalot en prei aan.
  7. Voeg de room en 50 ml pastawater toe.
  8. Laat het geheel kort inkoken en kruid met peper en zout.
  9. Voeg de pasta toe en meng alles onder elkaar.
  10. Dien op.

This is a recipe by
Mathias Nijs
View all my recipes

Heb je deze al geprobeerd?

De versmarkt-app voor beter eten van bij ons.

Lokkal is de online versmarkt voor lokaal en ambachtelijk eten. Bestel jouw boodschappen via de app bij zorgvuldig geselecteerde boeren en smaakmakers en krijg ze kraakvers aan huis geleverd.

Download nu de app!

Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.